Pasta penne fantasia

Ingredienti per 5 persone, ricetta facile e veloce

Ingredienti: 100 gr di pomodorini, 20 code di gambero, 1 zucchina, 1 cucchiaino di curry, 1 bicchierino di panna liquida, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato, 320 gr di mezze penne.

Tagliate le zucchine a dadini; rosolate l'aglio nell'olio, aggiungete la zucchina, i gamberi e i pomodorini tagliati a metà. Fate cuocere per circa 3 minuti, quindi aggiungete la panna, il curry e continuate la cottura per altri 2 minuti a fuoco moderato. Lessate e scolate le mezze penne e saltatele in padella con la zucchina e i gamberi. Guarnite con un trito di prezzemolo. Per gustare questa ricetta visitate il fantastico agriturismo Palermo Ponte Calatrasi a Roccamena.